Notre Verger
Ici, on cultive nos fruits avec amour, entre la rudesse du Jura et la beauté de nos montagnes. Bienvenue dans notre petit coin de paradis à 1000m d'altitude.
L'Héritage de Maurus & Denise
L'histoire de notre verger commence avec la vision de Maurus et Denise. Animés par une profonde volonté de préserver la nature et d'offrir des fruits de qualité, ils ont eu l'audace de planter un verger de haute tige dans les conditions exigeantes du Jura vaudois.
Ce n'était pas un pari facile. À cette altitude, le climat est capricieux, les hivers sont longs, et le gel printanier est une menace constante. Mais leur détermination a porté ses fruits, littéralement, créant ce sanctuaire que nous continuons de chérir aujourd'hui.
L'Héritage de Maurus & Denise
L'histoire de notre verger commence avec la vision de Maurus et Denise. Animés par une profonde volonté de préserver la nature et d'offrir des fruits de qualité, ils ont eu l'audace de planter un verger de haute tige dans les conditions exigeantes du Jura vaudois.
Ce n'était pas un pari facile. À cette altitude, le climat est capricieux, les hivers sont longs, et le gel printanier est une menace constante. Mais leur détermination a porté ses fruits, littéralement, créant ce sanctuaire que nous continuons de chérir aujourd'hui.
Diversité et Résilience
Notre verger est un écosystème vivant. Nous cultivons des variétés rustiques, adaptés pour résister aux caprices du climat jurassien tout en offrant des saveurs incomparables.
Pommiers & Poiriers
L'épine dorsale de notre verger. Des variétés anciennes offrant un équilibre parfait entre acidité et douceur, idéales pour nos jus artisanaux.
Cerisiers
Des cerises douces et croquantes, récoltées à la main lors des brèves mais intenses semaines d'été à la ferme.
Pruniers
Robustes et généreux, nos pruniers fournissent des fruits parfaits pour les confitures de Denise et les tartes de fin d'été.
Les Petits Fruits
En bordure du verger, framboises, groseilles et cassis s'épanouissent, profitant du microclimat créé par les grands arbres. Une symphonie de saveurs acidulées.