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La Ferme du Petit Creux

Une histoire de passion, de terre et de famille. Découvrez nos racines et l'authenticité de notre démarche au cœur de la campagne du balcon du Jura.

Notre Histoire

Nous prônons l'autonomie, la résilience ainsi que
la pérennité de leur système tout en souhaitant participer,
à leur échelle, à la sauvegarde du vivant.

Le parcours d’une ferme qui, au fil des années,
s’est construite au rythme des rencontres, des choix et du vivant.

Notre Histoire

Nous prônons l'autonomie, la résilience ainsi que
la pérennité de leur système tout en souhaitant participer,
à leur échelle, à la sauvegarde du vivant.

Le parcours d’une ferme qui, au fil des années,
s’est construite au rythme des rencontres, des choix et du vivant.

2019

Rencontre de Marie & Thomas au sein de l'entreprise de Gfellerbio. Très vite le projet que Thomas projetait à Sainte-Croix devint un projet commun.

2020

Passation avec le couple Gerber et achat du domaine. Décision immédiate de laisser les veaux avec leurs mères.

2021

Mise en place de la fromagerie malgré les inondations. Dès septembre, la totalité du lait est transformée sur la ferme.

2022

Naissance d'Aliénor en Janvier.

Crise sanitaire (staphylocoques dorés). Le troupeau est sauvé grâce à un tarissement précoce et des soins intensifs.

2023

Naissance de Gabin en octobre.

Tournant majeur : Marie s'investit totalement sur la ferme et reprend la transformation fromagère.

2024

Marie reprend l'intégralité de la fromagerie. Élargissement de la gamme de produits. Achat du camion de vente et début des marchés à Neuchâtel.

2025

Naissance de Marceau en octobre.

Caroline rejoint l'équipe. Rénovation des écuries vers une stabulation libre.

2026

Caroline à 60%. Marie participe à « Dîner à la ferme ». Nouvelles réflexions sur le futur de la ferme .

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Adresse

Route de Culliairy 19
1450 Sainte-Croix

Télephone

076 382 15 02

Email

info@fermedupetitcreux.ch

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